kul kalender ikon HVID
Du kan også finde Kultur:Køges nyhedsbreve om alt hvad der sker i Køgeområdet på Facebook
Cajunkulturen byder på en særegen mad og musikkultur og denne aften får du en smagsprøve på begge dele. Vi starter med at spise et fælles Cajun-style måltid, der præsenteres af køkkenet OM:HU. Maden er tempereret i styrken, den er ikke hot som ægte cajuns spiser den.
Efter maden får du mulighed for at opleve en Cajun Night, med musik og dans.
Cajun kulturen er kendt for sin mad og musik. Cajunfolket er franskmænd, der levede afsondret i Misisippideltaget til midt i det forrige århundrede. Fra bosættelsens begyndelse i 1800 tallet var det kun muligt at nå de franske beboelser af vandvejen. Først efter anden verdenskrig blev infrastrukturen forbedret med broer igennem sumpene og cajunfolket blev en integreret del af USA. Her gik folkemusiktraditionen ikke i glemmebogen, men fik sit helt eget udtryk, hvor det er den rytmiske sydstatsmusik og den diatoniske harmonika, der præger stilen. Det er Creolermusik og glad musik, så der synges især på fransk. Basisinstrumenterne er violin, enradet harmonika og guitar.